菜谱大全

做法

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  1.馒头切成小方块

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  2.准备一碗晾开水，把馒头块放入浸一下水，捞出备用。这是浸透水的馒头，这个过程要快一些，浸过水的馒头要接着炸。

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  3.锅烧热油，油要比平时炸东西的油温要热一些，放入浸过水的馒头炸制

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  4.炸到馒头块金黄

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  5.捞出备用

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  6.另起锅 到少许油，把糖倒入

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  7.小火熬糖，看到糖完全化开，用勺子舀起能像蜂蜜样拉丝，糖就熬好了

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  8.把馒头倒入，迅速翻匀，使每块馒头都均匀挂上糖汁

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  9.香甜酥脆的拔丝馒头出锅

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